お歳暮で何度かいただいたことのあるカニ

お歳暮で何度かいただいたことのあるカニ

 

私は現在、鳥取県に住んでいます。鳥取県の名産品としてカニはとても有名ですが、お歳暮としてカニをいただいたことも何度かあります。私の父の知り合いの人が贈ってくださるのですが、私の家族全員で、いつもとても喜んで食べています。

 

その父の知り合いの人も鳥取県の人なのですが、鳥取県ではどのような物がおいしくて、何が喜ばれるお歳暮となるかをよくご存知だと思います。そのようにしてお歳暮でいただいたカニを、私の家では味噌汁にして食べることが多いと思います。

 

カニの味噌汁の作り方は簡単で、白菜や舞茸を入れて作ることが多いです。私の家では和食の料理を食べることが多いので、カニの味噌汁は家族の間でも人気の料理です。

 

またお歳暮としていただいたカニを、カニの鍋として食べることもあります。カニの鍋とは、しょう油味の出し汁にカニや白菜、きのこ類を入れて食べる料理です。この料理もとてもおいしいです。

 

最後に残ったカニ味の出し汁にご飯などを入れて雑炊にしても、おいしく食べられます。その出し汁は、うどんのつゆとしても使えます。このように、おいしいカニ料理が出来るカニのお歳暮は、とてもありがたいものだと思っています。